若鶏のイチジクソース和え

若鶏のイチジクソース和え

Description

非常にカンタンで美味しいです

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚
イチジクジャム(マーマレード等でもOK)
大さじ3
大さじ2
塩コショウ
少々

作り方

1

鶏もも肉に塩コショウをまぶし、皮面を下にしてフライパンで5分中火、2分強火で焼く。

2

皮がパリッと焼けたらひっくり返して蓋をし、10分弱火で焼いてお皿に盛る。

3

肉汁の残ったフライパンにイチジクジャムとバルサミコ酢を混ぜソースを作り、鶏肉に和えたら完成!とってもカンタンです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

祖母が畑で育てたイチジクでジャムを作ったので、鶏肉に和えてみました。
レシピID : 2945750 公開日 : 14/12/30 更新日 : 14/12/30

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