NZ産ラム肉のモッツァレラチーズ焼き

NZ産ラム肉のモッツァレラチーズ焼き
ヘルシーなNZ産ラム肉にモッツァレラチーズを乗せました。見た目よりあっさりしています。

材料 (2人分)

NZ産ラム肉(焼肉用)
6切れ
モッツァレラチーズ
1/2個
少々
黒こしょう
少々
レタス
2枚
黄パプリカ
1/8個
赤パプリカ
1/8個

1

ラム肉に軽く塩を振る。モッツァレラチーズは6等分しておく。パプリカは食べやすい大きさに切る。

2

フライパンににんにくとオリーブオイルを熱し、香りが出たらラム肉を焼く。

3

片面焼けたらひっくり返しモッツァレラチーズを乗せる。蓋をして、モッツァレラチーズが溶けたら黒こしょうを振る。

4

レタスを敷いた上にラム肉を盛り、パプリカを飾ったら出来上がり。

コツ・ポイント

塩のみのシンプルな味付けなので、お好みで少し醤油を垂らしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第124回目は、NZ産ラム肉のモッツァレラチーズ焼きをご紹介します。
レシピID : 2945991 公開日 : 14/12/31 更新日 : 15/01/05

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