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フライパンを中火にして、いわしをから炒りします。目安としてはいい香りがしてきて回りにが色付いてくる位です。
いわしをザルに上げ、優しく細かい粉をふるい落とします。あら熱をとり冷まします。
その間に◇印の調味料を合わせ、フライパンに◇印を入れ中火で泡がプツプツするまで沸騰させます
③にかたくちいわしを入れ、弱火で絡めたら火を止めて、最後にゴマを加え混ぜたら完成です!!
ガーイキッチン
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