私、絶対失敗しないんで…かき揚げ

玉ねぎは、薄くスライスする。

むきえびは、わたがあれば取り除く。

玉ねぎ、むきえび、いんげん、コーンを合わせて混ぜ、小麦粉を全体にいきわたるように軽くまぶす。

クッキングペーパーに、１人分ずつに分けてのせる。

170℃くらいに油を熱して、かき揚げをクッキングペーパーのまま油の中に入れる。

かき揚げをひっくり返して、反対側も揚げる。火が通ってくると、クッキングペーパーが自然にはがれてきます。