チキン&エッグヌードルパスタ!

良い匂いがします

材料 (2人分)

鶏もも
2個
にんじん
2本
玉ねぎ
小1個
セロリ
2本
グリーンピース
1/2カップ
ワイドパスタorエッグヌードル
2人分
500cc
牛乳
250cc
ベイジル
1枚
小1/2
少々
こしょう
少々
小麦粉
小1・1/2

1

鍋に水・ベイジル・タイム・塩・こしょう・鶏肉・(有ったらみじん切りのセロリの葉)を蓋をしアクを取りながら弱火で30分ほど煮込む。

2

にんじん5mm・セロリ5mm・玉ねぎ1cmに切り1に加え、さらに弱火で30分ほど煮込む。

3

鶏肉とベイジルを取り出し、鶏肉を手で千切る。2の鍋に牛乳200cc・グリーンピース・パスタを入れ5分ほど煮込む。

4

3に残りの牛乳50ccと小麦粉を溶き加えとろみがついたら、鶏肉を戻し塩・こしょうで味を調え1~2分煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 29467 公開日 : 01/09/13 更新日 : 02/08/29

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