菊花かぶ

菊花かぶ

Description

だし昆布がなかったので粉末だしで代用

材料 (8人分)

かぶ
大1個または中2個
柚子の皮
少々
粉末昆布だし
小さじ1/2
A酢
大さじ6
A砂糖
大さじ4
A塩
少々
Aだし汁
大さじ3

作り方

1

かぶは皮をむいて菊花切りにし、一口大に切って塩水につける(塩分約3㌫)

2

柚子の皮を薄くむいて細切りにする

3

Aを混ぜ合わせる

4

かぶがしんなりしたら、Aに漬け込み、柚子の皮もいれる

コツ・ポイント

半日くらいで十分味が付きます(*´∀`)作った当日にお重に入れられます♪

このレシピの生い立ち

料理教室で習ったレシピをちょいアレンジ(*´◒`*)
レシピID : 2946759 公開日 : 15/01/28 更新日 : 20/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」