北海道のお雑煮

北海道のお雑煮

Description

材料全て千切り、お醤油味のお雑煮です^^

材料 (2人分)

大根
5~60g
人参
2~30g
目安2~30グラム
牛蒡
1/3~1/4本
鶏肉
50g
蒲鉾又はなると
適量
椎茸
1個
三つ葉(有れば)
適量
いくら(有ればお好みで)
少々
お餅
お好きな個数
調味液
300~400CC
1/4~
醤油
大匙1~
小匙1

作り方

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ダシ汁はお好みの物でご用意下さい
因みは我が家では鰹で取っています
具材は全て千切りにしておきます

2

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ダシを煮たてそこにいくら、三つ葉以外の材料を入れ
塩、醤油、みりんで味付けします
味は基本からお好みに調味して下さい

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お餅を焼いて椀に入れ、2の調味液を入れ三つ葉とイクラを飾ります

4

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初れぽは大魔女さんからでした。いつもマイレシピのお試し有難うございます、感謝です♥

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まさたかままさんから「北海道のお雑煮初めて!実家は里芋入り。彩り良くお正月にイイね〜」とレポを頂戴し嬉し♥


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♡まみまみ♡♡〃様から「お出汁がすごく美味しかったです♡・・・」と素敵な女神様レポを頂戴しました、有難う~♥


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ともか☺さんから「お正月から美味しくて幸せ♪」と北海道お雑煮をお試し頂け嬉しいです(#^.^#)

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yesmamaさんから「鶏と野菜からいい旨味で美味でした!いくらも華やか・・」と今年はいくら入りでリピして頂き感激♥

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2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。

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サラちゃん明けオメ☆彡
ご実家家から直ぐで区役所行く時いつも「サラちゃんのご実家」って見ているよ!
レポ感謝~♥

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yeママちゃん♪
お嬢さん達からリクって滅茶嬉しい~^^
関西は味噌なんですね~
れぽ感謝です♥

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おはなすきさん♪
ご無沙汰しております;まさかこの時期にこのレシピにレポ頂けるなんて感激です!
レポ感謝です♥

コツ・ポイント

北海道のか○○家のかは解りませんが義母から伝わったお雑煮です。
私は入れていませんが義母は高野豆腐も入れてました。

このレシピの生い立ち

神奈川出身の私の実家は大根、里芋の入る関東のお雑煮でしたが、此方に嫁いで義母に教えて頂いた北海道(○○家?)のお雑煮です。

此方のお雑煮はイクラが入ります。
レシピID : 2946993 公開日 : 15/01/01 更新日 : 21/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (15人)

2021/05/08

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本日こちら(千葉)は暑い😵ですがこのレシピが目にとまり食べたくて作。懐かしい北海道の美味しいお雑煮♬醤油味大好きです。

おはなすき

2021/01/04

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いくらなしでごめんなさい🙏根菜がたっぷり、鶏からのお出汁が好きで、娘達からもリクエストがありました。お雑煮な具沢山で一品で大満足

yesmama

2021/01/01

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明けましておめでとうございます!今年は両実家に帰省せず自宅で過ごしているので元旦から作らせていただきました。御馳走様でした♪

ラリー&サラ

2020/01/10

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いくらなしでしたが、昨日の朝食に頂きました!野菜と鶏の旨味が美味しく温まりました☆有難う〜

yesmama

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ワッキー製菓 2015年01月01日 10:51
あけましておめでとうございます。
神奈川から北海道ですか・・・
いろいろとご苦労があったと思います。
mielleさんのがんばりで、
ここまで歩んでこられたんですね。

北海道のお雑煮はいくらをのせるんですね・・・
すっごい美味しそうです。
岐阜はかなり質素ですが、それも美味しいです。

今年もよろしくお願いします。