からし菜の白和え

からし菜の白和え
簡単な材料で、ささっと作れちゃいます♪

材料 (2人分)

からし菜
150g
島豆腐(木綿豆腐)
150g
大さじ5
ワサビ(チューブ)
6cmぐらい
大さじ1と1/2
適量
適量

1

からし菜は、しっかり水洗いしておく。

2

鍋に水と塩を入れて沸騰させ、1のからし菜をボイルします。

3

2が鮮やかに茹で上がったら、取り出してさっと水にさらす。その後、ぎゅーっと水気を絞っていく。

4

ボウルに豆腐と調味料を入れ、豆腐を潰しながら、ペースト状になるまで混ぜ合わせます。

5

3を食べやすい長さに切り(私は、2cmくらいに切りました)、4と混ぜ合わせて出来上がりです(*^^*)

コツ・ポイント

からし菜の水気をしっかりと絞るとこで、べちゃっと仕上がらなくなります。

このレシピの生い立ち

いつもと違ったからし菜のメニューを食べたかったので(^^)
レシピID : 2947920 公開日 : 15/01/02 更新日 : 15/01/02

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