黒豆大福パン

黒豆大福パン
お節の黒豆、リメイクです。

材料 (8個分)

黒豆
120㌘(8個×8)
あんこ
210㌘(8個×8)
190㌘
砂糖
10㌘
4㌘
バター
20㌘
豆乳+ぬるま湯
140cc
ドライイースト
小さじ1

1

Aをホームベーカリーにセットして1次発酵まで進める。

2

1を8個に分け、8等分した黒豆を混ぜ合わせベンチタイム。(10~15分)

3

8等分したあんこをしっかりつつみ、45℃で2次発酵で25分。

4

約2倍に膨れたらオーブン170℃に余熱。パンは強力粉(分量外)をまぶし15分程加熱で出来上がり♪

コツ・ポイント

お節の黒豆を利用しました。出来たてふわふわです♪

このレシピの生い立ち

黒豆は頻繁に作らないのですが、作った後のパンを主人は楽しみにしているので忘れないようにσ(^_^)
レシピID : 2947974 公開日 : 15/01/03 更新日 : 15/01/03

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