アラ簡単!鮭と豆腐のおかたずけサラダ♪

アラ簡単!鮭と豆腐のおかたずけサラダ♪
鮭アラを使ってこんなサラダはいかが?

材料 (4人分)

鮭アラ
1尾分
木綿豆腐
2丁
適量
*マヨネーズ
1/2カップ
*しょうゆ
大さじ1強
*酢
小さじ2

1

鮭アラを電子レンジで8~10分加熱し、身を取りほぐす。

2

豆腐を8等分し、ゆでる(弱火)かキッチンペーパーで包んで電子レンジで加熱し、水気を切った後に手でほぐす。

3

パセリをさっとゆでて冷水に放ち、水気をきって微塵切りにする。

4

お皿に鮭・豆腐・パセリの順に盛って、*を合わせたドレッシングをかけていただく。

コツ・ポイント

魚屋のおじさんに教えてもらいました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 29485 公開日 : 01/09/13 更新日 : 01/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」