長芋ソースで!ほうれん草たっぷりグラタン

長芋ソースで!ほうれん草たっぷりグラタン

Description

長芋がホワイトソースのかわりになって、ほうれん草がたっぷり食べれるやさしい味わいのグラタンです。

材料 (2人分)

ほうれん草
1束
150g
玉ねぎ
1/2個
シーチキン
1缶(80g)
牛乳
50cc
とろけるチーズ(スライス)
2枚
大さじ1
少々
塩・こしょう・醤油

作り方

1

ほうれん草は茹でて2cm程に切る。
玉ねぎは薄くスライスしオリーブオイルをまぶしてレンジ(600W)で3分加熱する。

2

長芋をすりおろし、シーチキンと混ぜ合わせ牛乳、ナツメグ、塩、こしょうも加える。味をみて醤油も加えてください。

3

2の半量と1のほうれん草、玉ねぎを混ぜ合わせグラタン皿に入れる。

4

3の上から残りの2のソースをかけ、とろけるチーズをのせてオーブントースターで7~8分焼く。

5

写真

2015年2月19日
100人の方に作って頂きました☆ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

玉ねぎを加熱することで甘みがでて美味しくなります。
ほうれん草は少し固めに茹でるのがポイントです。
シーチキンの塩分があるので、塩は様子をみながら加えて下さい。
ベーコンを炒めて加えても美味しいです(^O^)

このレシピの生い立ち

ホワイトソースを作るのが面倒な時によくこの長芋ソースを作ってグラタンにするのですが、ほうれん草をたくさん使いたかったので、ソースにシーチキンを入れて味をつけたら美味しくできました。
レシピID : 294874 公開日 : 06/10/28 更新日 : 15/02/19

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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簡単で美味しい!野菜も摂れてヘルシーなのでまた作りたいです。

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作って下さってありがとう☆嬉しいコメント感謝です(^^)

19/04/01

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ウインナーも入れて!また作ります★

クックOW4NOE☆

とろとろ~と美味しそう♡素敵なれぽありがとうございます☆

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海 砂 2008年02月28日 20:02
さとみわさん、こんばんは!^^
こちらのグラタン、おいしいですね~。熱々トロ~ンでどんどんお腹に
入っちゃいました。普通のホワイトソースだと胃もたれしてしまう事が
あるんだけど、すごく食べやすかったです。
素敵なレシピ、ありがとうございました♪
さとみわ 2008年02月29日 21:08
海砂さん、こんばんは=*^-^*=

こちらのレシピを作って下さって、コメントまで頂いて
本当にありがとうござました。
気に入っていただけてとっても嬉しいです♪
Profile キャソ 2008年09月26日 15:41
はじめまして!
とても美味しそうですね!
初心者の私ですが、是非作ってみたいろ思いました!
実は・・長芋が苦手なんですけど・・
みなさんのつくれぽを見ると、とても美味しそうで・・!
クリームソースがなくても、グラタンって感じで
美味しく出来るのですか??!・・・すごいですね!
バター等も入ってないようですけど、
味は、薄めなのでしょうか??
沢山な質問ですが・・よければ教えて下さい!
さとみわ 2008年09月27日 20:02
キャソさん、こんばんは(^∇^)

コメントをありがとうございます。

長芋のとろとろ感でクリームソースを作るので
バターや小麦粉なしでもグラタンぽく出来上がりますよ。長芋が苦手だと美味しく感じてもらえるか・・・ちょっと不安ですが(≧≦)

味はシーチキンとチーズの塩味だけだと少し薄めなので、お好みで醤油を加えて下さいね。
アンジェリーナ 2010年12月08日 19:04
さとみわさん 始めまして。
札幌からこんばんは!
長芋を沢山いただき、いろんな料理をためしているところです。
これだと栄養的にもカロリー的にもよいですね!
今妊娠中で、食事に気を使っているので、とても助かるレシピでした。
また作らせていただきます(^_-)
さとみわ 2010年12月08日 23:44
アンジェリーナさん、はじめまして(^^♪

こちらにコメント&つくれぽをありがとうございました☆

妊婦さんなんですね♫
このレシピに気をとめてくださってとっても嬉しいです。

妊娠中はとくに栄養にも気を遣いますよね。
これから寒くなるし、クリスマス、お正月もあり、
美味しいものも沢山(>_<)

体重コントロールに気を付けながらも楽しいマタニティーライフを過ごして下さいね。

そして、元気な赤ちゃんを出産してくださいね(^^)
ムーのしっぽ 2011年04月22日 17:16
さとみわちゃん、こんにちは^^

お久しぶりです☆
お元気でしょうか?
先ほど送ったつくれぽがダブってると思いますが(1回目エラーになっちゃったの~!涙)、どうぞ片方削除してくださいまし(笑)

ではでは、また…^^
かずえ亭2号 2012年03月23日 10:01
さとみわさん♡
はじめまして。コメありがとうございます!!
姉妹共々お世話になります(#^.^#)

おねえちゃん、まだ日記アップしてませんが、
無事生まれました~!!!!
感動です!
体が回復したら、すぐ日記かくと思います♫
みなさんの心配コメ、すごく嬉しそうにしていました。

グラタンもとても美味しく頂きました。
私もお姉ちゃんのつくれぽや、さとみわさんのキッチンを
覗いては、素敵だなぁ・・・と憧れてました(^_^)

これからもよろしくお願いします(^^)/
リラシャン 2012年07月05日 14:55
さとみわさん
日記にコメントありがとうございます。

グラタンとっても美味しかったです。
さとみわさんの料理いつも綺麗で、すっごく素敵。

卵チーズご飯 以前から気になってたので、今度トライしてみま~す。
とこきち 2014年05月07日 22:31
さとみわさん、こんばんは☆

長芋ソースのほうれん草グラタンとってもおいしくいただきました♡あっさりでときめくおいしさでした♬幸せ♡
そしてつくれぽのコメ欄に祝コメまで本当にありがとうございます!大感激です♡

さとみわさんもレシピエールおめでとうございます✿ご活躍楽しみにしてますね❤

岐阜県民なので勝手に親近感です♡
またお世話になります~よろしくお願いします (*´∀`*)