もやしとベーコンのサラダ
Description
もやしとベーコンがあれば♪の簡単サラダです。
☆まめまめ☆
材料
（4人分）
作り方
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1
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もやしは出来たらひげ根を取り去りたっぷりの熱湯に塩（分量外）、酢（分量外）各少々入れしんなりするまで茹でザルにあげる。
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2
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2ミリ幅に切ったベーコンはオリーブ油でカリカリに炒め、ニンニクを加え香りが出たら火を止め＠を入れ①のもやしを加え混ぜる。
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3
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器に移して出来上がり。仕上げに刻んだパセリなどがあったら飾ると尚良いです～。
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コツ・ポイント
もやしはひげ根を取り去るともやし独特の臭みはなくなります。更に、熱湯でゆでる時にも酢を加えますので美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
ずっと昔にお友達に教わったレシピです。こんな感じだったな～ってことで思い出して作っています♪わが家族もお気に入りのサラダです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆まめまめ☆
