日本酒ケーキ

ドライフルーツを日本酒90mlに漬けて１週間冷蔵庫でねかせる。

オーブンを170度に余熱する。ケーキの型にベーキングペーパーをしく。

バターと砂糖をボウルに入れクリーム状になるまで混ぜる。

アーモンドプードル、薄力粉、ベーキングパウダーを振るいながら4に加えて混ぜる。

5に日本酒50mlを加え混ぜる

6をケーキ型に流し入れてオーブンで30分焼く。