たたきごぼう(みそ味)

たたきごぼう(みそ味)
甘めで美味しいです!

材料 (二人前)

ごぼう
一本
合わせみそ
大さじ2
大さじ1
こさじ1
お湯
適量
お酢
こさじ1
砂糖
大さじ1

作り方

1

写真

包丁の背でごぼうの皮をそぐ

2

お湯にお酢を入れて少し固めにゆでる

3

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熱いうちに棒で叩く

4

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熱いうちに、みそ・正油・みりん・砂糖を混ぜたものと、和える

5

冷蔵庫で一晩おけば、味が馴染んでなお美味しいです。

コツ・ポイント

熱いうちに叩いて、味付けします!

このレシピの生い立ち

叩きごぼうのお酢バージョン ID:2944808 を味噌にアレンジしました。私はこっちも大好きです!
レシピID : 2949095 公開日 : 15/01/03 更新日 : 15/01/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/01/04

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優しい味噌の味が最高です。美味しいレシピありがとうございます。

Nikey☆

お正月らしくて素敵に完成してますね!

15/05/15

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みそ味いいですね!練りゴマで代用しましたが、美味しかったです♪

ウズラさん

甘いのも美味しいですよね~~~作れぽ感謝です!

15/01/18

First tsukurepo mark
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合わせだれに酢とすりゴマをプラスしました。リピ決定!美味しい!

masanaomi

とってもおいしそうですね!つくれぽ感謝です!