白菜 豆腐 牛肉で すき焼き風 煮込み♪

白菜は、3cmくらいに切り、洗って水をきる。

鍋に水と調味料、白菜を入れて、火にかける。

沸騰したら、牛肉、一口大に切った豆腐を入れて、再び沸騰したら、灰汁を捨てて、弱火で20分ほど煮る。