【圧力鍋】鶏肉の野菜巻き

【圧力鍋】鶏肉の野菜巻き

Description

照り焼き味がおいしい鶏肉巻き!!

材料 (8人分)

鶏もも肉
大2枚
人参
1/3本縦切り
大根
1/3本縦切り
牛蒡
1/3本縦切り
■しょうゆ
大さじ6
■砂糖
大さじ4
■酒
大さじ4
大さじ4
■水
300ml
■サラダ油
大さじ1

作り方

1

ごぼう、大根、人参を縦切りにする。
とりもも肉はひらいて厚みができるだけ均等になるようにする。

2

ひらいたとりもも肉にごぼう、人参、大根をのせ、きつく巻く。
巻いたあと、タコ糸で固定する。

3

圧力鍋にサラダ油をひき、
鶏肉を2を炒める。
そのあと、しょうゆ~水をすべて入れ、蓋をする。

4

加圧し、高圧5分、火を消し
15分放置する。

5

簡単!できあがり!

☆写真の外側はごぼうの牛肉巻き!これもおなじように作れます☆

コツ・ポイント

タコ糸でしっかり固定しましょう!

このレシピの生い立ち

これも1月1日にお節のお品のひとつとして、いそいそと作りました。
しっかり、煮汁もしみてて大好評でした!
レシピID : 2949362 公開日 : 15/01/07 更新日 : 15/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/04/21

First tsukurepo mark
写真

お肉が硬くならずにいい感じに出来ました!美味しかったです◡̈

ふ〜ちょん

カラフルでおいしそうです。ありがとうございます!!