初心者でも☆本格うどん出汁

初心者でも☆本格うどん出汁

Description

初心者だった私でも、簡単に作れました!
うどん、蕎麦、うどんすき、出汁巻き、おでんなど、何でも活用できますよ☆

材料 (1人分)

500cc
削り節
13g
大さじ2
大さじ1
醤油
大さじ1/2
ひとつまみ

作り方

1

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削り節はこれを使います!

2

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削り節を袋に入れます!13gと書いていますが、測りがない場合は、出汁パック1袋に入るだけ、削り節を入れてください。

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鍋に水を入れ、お湯を沸かします。

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沸騰してきたら、出汁パックを入れます。

5

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沸騰して、出汁が出てきたら、出汁パックを入れたまま、めんつゆ・みりん・醤油で味をつけていきます。

6

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最後に塩をひとつまみ入れて、味を引き締めます。

7

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完成です!

8

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今回は蕎麦にしてみました♪

コツ・ポイント

出汁は沸騰したら、弱火にしてくださいね!

このレシピの生い立ち

姑さんから、旦那さんへ、そして私へと伝わってきたレシピです!
もともと私は、粉末を使っていたのですが、このレシピを教えてもらって以来、粉末は使えなくなりました☆
簡単で、本格的なレシピです♪
レシピID : 2949940 公開日 : 15/01/04 更新日 : 15/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2020/09/21

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天ぷらうどんに☆出汁が効いていてすごくおいしかったです!

ステルトミチル

2015/05/23

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簡単に作れました☆本格的な味で美味しいです。また作ります!

クックJ9W9U3☆

れぽありがとうございます!またよろしくです♩

2015/01/17

First tsukurepo mark
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出汁いつもと違う美味しさに旦那と感激でした☆ありがとうございます

まい ぼん

気に入っていただき嬉しいです☆ぜひ、またリピしてください!