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焼豚は6~8mmの角切りにしておく。長ネギはみじん切り、たまごは粗くほぐしておく。
中華鍋(フライパンにゴマ油を引いて、長ネギ、たまごをいれて、軽く炒める。
たまごが半熟なうちにご飯(冷たいようならレンジで温めておく)を入れて炒める。
オイスターソースを、鍋肌に入れて、味をまんべんなく合わせる。塩、こしょうで味を整える。
お茶碗などで、形整え、お皿に盛ったらできあがり。
2015.4.24人気検索1位~作ってくださったみなさん・検索・印刷・フォルダINしてくださったみなさまありがとう