★定番シリーズ★絶品チキン南蛮

★定番シリーズ★絶品チキン南蛮

Description

甘酢が唐揚げにからんでとってもさっぱり!ジューシーでたくさんたべられご飯もすすむ!!

材料 (2人分)

鶏モモ肉
2枚
塩コショウ
少々
『つけダレ』
半カップ
しょうゆ
50cc
50cc
50cc
にんにく、しょうが
各適量
『タルタルソース』
2個
たまねぎ
お好みで
1つまみ
マヨネーズ
適量
『甘酢』
大さじ2
醤油
大さじ1と半分
砂糖
小さじ1
大さじ1
適量

作り方

1

モモ肉はフォークでぶすぶすさしておく。
軽く塩コショウをし、あわせたつけダレに焼くまで漬ける。

2

ゆで卵をつくり、つぶして、マヨネーズ塩コショウをいれタルタルソースを作る。

3

フライパンに大目の油をいれタレにつけた肉を片栗粉にからめて、揚げ焼きする。弱火中火の間くらいでじっくり火を通す。

4

甘酢をあわせておく。
こんがりとキツネ色になったらあげて油を切る。一口サイズに切る。

5

甘酢をかけて、タルタルソースをかけたら完成(*゜▽゜)ノ

コツ・ポイント

揚げ焼きは火が強すぎるとこげて中まで火が通らないのでじっくり揚げてください。

このレシピの生い立ち

チキン南蛮が食べたかったので。
レシピID : 295038 公開日 : 06/10/28 更新日 : 06/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

10/06/25

写真

甘酢とタルタルが美味しく絡んでました♪ご馳走様です。

プーニー

とても美味しそうにできてますね☆つくれぽありがとぉ!

07/06/06

写真

初めてのチキン南蛮おいしくできました! ありがとうございます!

ささXP

初めてとは思えないほど上手に出来てますね。つくれぽありが㌧☆

07/03/23

写真

これ絶品ヽ(●'v`)ノ☆めちゃお腹いっぱいになるしウマヒー!!

xxkyox

絶品頂きましたぁ☆きょーちゃんお料理はまってるねwありが㌧☆

07/03/10

写真

美味しくってはまってます(*≧∇≦)b つくれぽ2回目☆

マミリ

りぴありがとぉ☆今回もすっごくおいしそう(*´∇`*)