Wチーズ&ベーコンバーガー♪

Wチーズ&ベーコンバーガー♪

Description

パティの中にも微塵切りのベーコンを混ぜて!激ウマのバーガーをどうぞ!

作り方の動画あり(URLは工程10を参照)

材料 (4人分)

バンズ(ID:4692229
4個
ベーコン(ID:2845566)
4切れ
マヨネーズ
少々
マスタード
少々
レタス
4枚
トマト
1/2個
ピクルス
1本
チーズ
80g
ピクルス
1本
オニオンリング(ID:2958620)
適量
フライドポテト(ID:2322858
適量
塩胡椒
少々
タルタルソース
茹で玉子
1個
マヨネーズ
大さじ4
塩胡椒
少々
ピクルス微塵切り
1本分
パルメザンチーズ
少々
レモンやライム
少々
ドライパセリ
少々
パティ
ベーコン微塵切り
40g
牛ひき肉
440g

作り方

1

写真

タルタルソースを作る。玉ねぎは微塵切りにして塩少々(分量外)を振り10分放置する。水にさらして塩を落とし良く絞る。

2

写真

タルタルソースの全ての材料を合わせてよく混ぜたら完成。
食べやすいように、やや固めに仕上げています

3

写真

パティを作る。
牛ひき肉とベーコンの微塵切りを合わせて軽く捏ね、4つに成形して空気を抜く。

4

写真

ベーコンとパティを弱火でじっくり焼く。パティには塩とたっぷりの胡椒を振る。パティの淵が白くなってきたらひっくり返す。

5

写真

パティは裏面にも塩とたっぷりの胡椒を振る。
ベーコンも返し、一旦取り出しておく。パティに7割火が入ったらベーコンを戻す

6

写真

パティとベーコンの上にチーズを乗せて蓋をし、蒸し焼きにしながらチーズを溶かす。同時にバンズも焼いておく

7

写真

バンズが焼けたら表面にマヨネーズとマスタードを塗る。
チーズが溶けたらパティ、ベーコン、レタス、トマトを乗せる

8

写真

トマトの上にたっぷりのタルタルソースを乗せ、ピクルスのスライスも乗せる。

9

写真

フライドポテトやオニオンリングを添えて完成~

10

写真

作り方の動画はこちら

http://youtu.be/SI2qxAISVb0

11

写真

おしゃれで食べやすいハンバーガーの包み紙の作り方はこちら

レシピID:2958522

12

写真

オニオンリングの作り方はこちら

ID:2958620

13

写真

分厚切りのフライドポテトはこちら

ID:2322858

コツ・ポイント

●ベーコンは分厚く切ると美味しいです
●タルタルソースは緩いと食べにくいので、固めに仕上げてください
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11973256192.html

このレシピの生い立ち

●あるお店で食べて美味しかったので、再現してみました。
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm25279721
レシピID : 2950390 公開日 : 15/01/11 更新日 : 17/09/02

このレシピの作者

週末だけですが家族と自分のために料理しています! 料理動画もUPしています!
YouTube:http://www.youtube.com/user/papadesuyo777
ブログ:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

19/02/01

写真

何度もリピしてます。店で食べるより、はるかに美味いです!

MRペッパー

めちゃくちゃ美味しそうじゃないですか!いつも本当に感謝です!

16/06/22

写真

初めて挑戦しました

MRペッパー

作って貰えて嬉しいです^^いつもつくれぽありがとう~!大感謝

15/04/02

First tsukurepo mark
写真

タルタル合いました!家族にも大好評です(*´∇`*)

かなきち17号

作って貰えて嬉しいです^^つくれぽありがとうございました~!