●粉からいただきますまで20分!しかし美味♪イージーケーキ★

●粉からいただきますまで20分!しかし美味♪イージーケーキ★
「あーーケーキ食べたいけど買いに行くの面倒だし作るのはもっと面倒!」って時の為にご紹介♪(*^^*)マジで準備は5分!あとは焼くだけ!当然激簡単!だけどカスタードの誘惑はいつだってトロけさせてくれちゃうぅっ!(^^;)

材料 (ココット皿2~3個分)

卵白
3個分
スライスアーモンド
適量(オーブントースターで焼く)
牛乳
150cc位
【カスタードソース】
3個分
大さじ2
あればラム酒(又はエッセンス)
少々
牛乳
70cc位

1

ボールにホットケーキミックスをいれ、牛乳を少しずつ混ぜながら加える。
(固めにドロっとする感じ)

2

別のボールに卵白を思いっきり泡立てメレンゲを作る。出来あがりが少し甘めがいいなら、ここで卵白に数回に分けてグラニュー糖を加えてもOK♪

3

メレンゲが出来たら1の生地に1/3だけ混ぜ入れ、馴染んだら今度は1の生地を2のボールに入れ、サックリ切るように大きく混ぜ込む。

4

ココット皿に生地を流し入れて
オーブントースターで軽くローストしたスライスアーモンドをのせ、180度のオーブンで20分位焼く。竹串を刺してみて生の生地が付いてこなければOK!

5

焼いている間にソースを作る。
小鍋に牛乳、グラニュー糖を入れて沸騰させないように木ベラで混ぜながら溶かす。溶けたら一旦火から降ろし、溶いた卵黄を加えよく混ぜて再び火にかけ、中火で鍋の底をこそげるようにして煮立たせ、トロっとしてきたら火から降ろして冷ます

6

写真

焼いたケーキに5のソースをたっぷりかけてめしあがれ♪\(~o~)/

コツ・ポイント

正直、思いつきで作ったから、分量は相当いい加減です(爆)(^^;)生地の状態をみながら作ってね!カスタードクリームの他、チョコレートのソースなんかも美味すぎる!(^^;)

このレシピの生い立ち

レシピID : 29507 公開日 : 01/09/13 更新日 : 01/09/13

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