❖実は…ちくわの蒲焼なのだ❣❣
べびしたくみ
作り方
-
-
1
-
竹輪は、縦に一方だけ切って長方形に開きます。
四角形の真ん中、内側に、縦に一本深めに切れ目を入れます。
-
-
-
2
-
１の深い切れ目を挟んで、左右2本ずつ浅い切れ目を縦に入れ、しっかり開きます。
今度は横に浅い切れ目を細かく入れます。
-
-
-
3
-
砂糖、みりん、酒、しょうゆをあわせておきます。
-
-
-
4
-
フライパンに、薄くサラダ油をしき、竹輪を内側を下にして入れ、フライパンに押し付けます。
-
-
-
5
-
少し焼き色が付いたら裏返してサッと焼きます。
-
-
-
6
-
合わせておいた調味料を加え、竹輪にからませ、うなぎそっくりにこげたくらいで火を止めれば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
作り始めたら、すぐに出来るので、火から離れないでください。
竹輪を買うとき、鰻の売り場で観察するか、鰻の写真を見て竹輪の切り込みを入れるときの参考にしましょう。
どれだけ鰻に近付けるか…
腕の見せ所！
出来上がりが楽しみです♬
竹輪を買うとき、鰻の売り場で観察するか、鰻の写真を見て竹輪の切り込みを入れるときの参考にしましょう。
どれだけ鰻に近付けるか…
腕の見せ所！
出来上がりが楽しみです♬
このレシピの生い立ち
竹輪で蒲焼、適当に作ってみたら、家族全員が「鰻！」と・・
(＾＾ゞｱﾊﾊﾊ♪
簡単で安くて、楽しいメニューです
(*˘︶˘*).｡
https://cookpad.com/recipe/7263703?view=single
(＾＾ゞｱﾊﾊﾊ♪
簡単で安くて、楽しいメニューです
(*˘︶˘*).｡
https://cookpad.com/recipe/7263703?view=single
べびしたくみ
