❖実は…ちくわの蒲焼なのだ❣❣

❖実は…ちくわの蒲焼なのだ❣❣

Description

うなぎの蒲焼にしか見えません!
うなぎでなかったら、アナゴ?と思われます。
たった1本のふつ~~のちくわです♪

材料 (4人分)

ちくわ
4本
 砂糖
大さじ1
大さじ1
 酒
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1.5
 
市販のウナギのタレを使えば簡単&確実♪。
適量

作り方

1

竹輪は、縦に一方だけ切って長方形に開きます。
四角形の真ん中、内側に、縦に一本深めに切れ目を入れます。

2

1の深い切れ目を挟んで、左右2本ずつ浅い切れ目を縦に入れ、しっかり開きます。

3

砂糖、みりん、酒、しょうゆをあわせておきます。

4

フライパンに、薄くサラダ油をしき、竹輪を内側を下にして入れ、フライパンに押し付けます。

5

少し焼き色が付いたら裏返してサッと焼きます。

6

合わせておいた調味料を加え、竹輪にからませ、うなぎそっくりにこげたくらいで火を止めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

作り始めたら、すぐに出来るので、火から離れないでください。

竹輪を買うとき、うなぎの売り場でうなぎをしっかり観察して、竹輪の切り込みを入れるときの参考にしましょう。

どれだけうなぎに近付けるか…
腕の見せ所♥
出来上がりが楽しみです♬

このレシピの生い立ち

「竹輪の蒲焼」というメニューがあるのを知り、適当に作ってみたら、家族全員が「鰻!」と・・
(^^ゞアハハハ♪
簡単で安くて、楽しいメニューです♥
レシピID : 2950828 公開日 : 15/01/05 更新日 : 20/03/06

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