余ったおせちで♪きんとん豆乳汁粉

余ったおせちで♪きんとん豆乳汁粉

Description

ちょこっと余ってしまうきんとんと餅を使って、レンジ調理であっという間にできる優しいおやつです

材料

切り餅
1個
きんとん
50gくらい
50mlくらい
少々
あれば黒豆
適量

作り方

1

写真

切り餅は1/4位に切り、クッキングシートに置いてレンジで様子を見ながら柔らかくなるまで加熱する(500wで1分弱)

2

耐熱容器にきんとんと豆乳、塩を入れてレンジで温める
餅と一緒に器に盛り、黒豆を飾る

3

好みでシナモンをふったり、ラム酒などのリキュールを少し垂らすとワンランクアップの大人味になります♪

コツ・ポイント

餅は焼くのもオススメです
塩は使うきんとんにより加減して下さい
程よいコクと後味すっきり仕上がるので豆乳を使いましたが、水や牛乳でも出来ますし、ココナッツミルクでも美味しいです
温めず、冷たく食べてもいいですよ♪

このレシピの生い立ち

きんとんも餅も大好きだけど、なぜかいつも少し残ってしまいます
小腹が減ったときにちょちょいと作って無駄なく消費第2弾です♪
レシピID : 2950949 公開日 : 15/01/06 更新日 : 15/01/06

このレシピの作者

食べるの大好き('-'*)♪
だから作るのも楽しいです。

旦那さまと、2人の男の子と暮らしながら食品会社で研究開発の仕事をしてます。
食べ物のこともっと知りたくて、管理栄養士、惣菜管理士、ごはんソムリエ、フードコーディネーターの資格をとりました!
簡単&ちょっと楽しい料理が好きです♪
この度、レシピエールの仲間に入れてもらえることに☆
料理の楽しさを伝えるお手伝いができるといな。

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