コツあり!豚しゃぶと豆苗の香味だれ♡

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Description

《人気検索トップ10入り♡感謝!》

豚しゃぶを柔らかく美味しく食べるコツは、
「茹でない・冷水に浸さない」ことです♡

材料 (2人分)

豚薄切りロース肉
200g
1袋
1袋
適量
(香味だれ)
長ねぎのみじん切り
5cm~
醤油
大さじ3
大さじ1
にんにくチューブ
3~4cm
しょうがチューブ
3~4cm
ごま油
3~4滴
たっぷり!

作り方

  1. 1

    豆苗、もやしはそれぞれ1分半チンして混ぜておく。

  2. 2

    豚肉は薄く薄力粉をまぶす。鍋に湯を沸かす。

  3. 3

    沸騰したら火を止め、豚肉を入れる。少しそのまま放置し、ほぐす程度にかき混ぜる。ピンク色の部分がなくなったらざるにあける。

  4. 4

    豚肉は冷水に浸さず、水をきって皿に盛る。豆苗、もやしも盛り付ける。

  5. 5

    香味だれの材料をすべて混ぜ、まわしかければできあがり♡

  6. 6

    写真

    人気検索トップ10♡感謝!

コツ・ポイント

低コストでオススメおかずです♡
豚肉は疲れとりに、豆苗も栄養あって美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

豚しゃぶでサッパリしたい!と思ったときに作りました♡
レシピID : 2951059 公開日 : 15/01/05 更新日 : 15/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (29人)
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*クックhana*
豚しゃぶの柔らかくするコツを、参考にさせていただきました。美味しかったです♪
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11wonder
豚しゃぶがとてもやわらかくて美味しかったです!豆苗と相性バッチリ
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Moe_o8o8
節約しつつ、美味しくて最高です!また作ります!
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パペパピ
香味たれが美味♪他のお料理にも応用できそうです!美味しかった★