茹で鶏とねぎの辛味和え

茹で鶏とねぎの辛味和え

Description

簡単レシピです。結構本格的な味になります。和えるたれですが、よく使います。ゆで豚でも、納豆に入れても美味しいですよ。
万能たれです。
お試しください♪

材料 (二人分?)

鶏肉
ささみ 100gくらい
ねぎ
一本
一個
大さじ1
小さじ1
小さじ1
砂糖
少々

作り方

1

ささみ肉を茹でます。あまり茹ですぎると硬くなってしまうので、ほどほどに。
それを、少し冷ましてから、手で割きましょう。

2

ねぎは白髪ねぎにカットし、水洗いでしゃっきりとさせましょう。
あと、卵黄以下の材料を混ぜあわせます。

3

後は混ぜるだけです。

コツ・ポイント

ねぎのしゃっきり感を出すことと、ささみにくを茹ですぎないことです。

このレシピの生い立ち

ねぎ好きな一家なもので・・・
ねぎレシピが結構多いのですが、これは新作結構評判は
よかったです。辛味がお酒にもご飯にも合いますよ。
レシピID : 295112 公開日 : 06/10/29 更新日 : 06/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2014/04/27

First tsukurepo mark
写真

お酒のお供に^^美味しかったです!また作らせて頂きますね!

山羊ご飯