牡蠣とたっぷりキャベツのカルボナーラ風鍋

牡蠣とたっぷりキャベツのカルボナーラ風鍋

Description

キャベツたっぷりで牡蠣の出汁が
出てとっても美味しいスープ鍋
です♪カルボナーラ風なので
あっさりしてるので、美味しい!

材料 (2人分)

キャベツ小なら半分
大なら1/4
人参
1/3
かぼちゃ
1/8
牡蠣
小2パック
玉ねぎ
1個
適量
牛乳
500ml
200ml
生クリーム(料理用
200ml
塩コショウ
適量
ブラックペッパー
適量
あらびきウインナー
小1袋
ブロックベーコン
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは、芯に沿って
    半分に切り横にして1センチ幅にきるかぼちゃは、5ミリくらいにくし形切り、玉ねぎも細めのくし形切り

  2. 2

    牡蠣は、よく洗い水切りしておく
    ウインナー、ベーコンを切ったもの、野菜を
    鍋に並べる

  3. 3

    牛乳、水、コンソメを入れて中火で蓋をして煮込む。沸騰したら
    弱火
    かぼちゃがやわらかくなったら、牡蠣と生クリーム投入

  4. 4

    塩コショウ、ブラックペッパーで味の調整する
    粉チーズを振りかけ
    溶けるチーズをパラパラとかける
    食べる前にパセリのせる

コツ・ポイント

〆はパスタでも、ご飯でリゾット風でも
どちでも美味しいです♪
あくは、しっかりとってくださいね

このレシピの生い立ち

高熱が3日続いた息子に
温まって疲れた体にいい
カキ鍋にしました(*^^*)
カルボナーラ風なので、子どもも
大好きです(*^^*)
レシピID : 2951194 公開日 : 15/01/05 更新日 : 15/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2019年2月14日

カキ初心者の小2と3歳時児も喜んで完食☆ 寒い冬におすすめです!

お子さんが食べてくれて良かったです(*^^*)

写真

2016年2月13日

初れぽ

野菜を沢山食べられました…優しい味で、体が温まって良いですね♪

つくレポありがとう♪お野菜たくさんとれたんですね(*´∀`)

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