☆ビンチョウマグロの絶品タタキ☆

紫玉ねぎは薄切りに、かいわれ大根は根を落とし、それぞれ水にさらしておきます。

マグロはキッチンペーパーで軽く水気を取り塩コショーで下味を付けます。

温めたフライパンに油を引き、両面に軽く焦げ目が付く程度炙ります。

お皿に紫玉ねぎ→マグロ→かいわれの順に盛り、ポン酢をかけ、しょうがをすりおろし完成です。