たっぷりキャベツと肉団子のスープ煮

たっぷりキャベツと肉団子のスープ煮の画像

Description

たっぷりキャベツを使います♬
あつあつキャベツ餡が美味しい~

材料 (4人分)

300g
1/4玉
◆醤油
大匙1
◆酒
大匙1
◆塩麹
小匙2/3
大匙2/3
○醤油
大匙1
○ほんだし(顆粒)
小匙1/2
○味醂
小匙2
○オイスターソース
小匙1
塩コショウ
少々
100ml

作り方

  1. 1

    キャベツを一口大の角切りにする。

    豚ひき肉と◆を捏ねて肉団子を12個作る。

  2. 2

    深めのフライパンに油を熱しキャベツと玉ねぎを油がまわるまで炒める。
    水と○を加え煮立たせる。

  3. 3

    上にミートボールをのせ弱火にして蓋をし15分煮込む。

  4. 4

    写真

    塩コショウで味を整え水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

塩麹が無い場合は塩小匙1/2に置き換えて下さい

このレシピの生い立ち

キャベツを沢山使いたかったので
大好きな肉団子と合せたら
めちゃ旨でした~♡
レシピID : 2951590 公開日 : 15/01/06 更新日 : 15/01/06

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