なます レンジで簡単 だいこん おせち

なます レンジで簡単 だいこん おせち

Description

大根と人参が柔らかく、細かく切ればお食い初めやお年寄り向きとなり好評です。ゆずがあれば加えると更に香りも良くなります。

材料 (3人分)

大根
200g 7cm位
人参
30g 小 1/2本
ゆず
適量
塩 揉み込み用
小さじ 1/2
合わせ酢 A
さとう
大さじ 3杯
大さじ 3杯
大さじ 1杯
小さじ 1/4

作り方

1

1.大根と人参を繊維に沿って千切り

2

2. 1を塩を加えて揉み込み、レンジ500wで2分。
(お好みで柔らかいのが好きな方は3〜4分)

3

3.絞って水を出す。

4

4.器に盛り、合わせ酢Aを掛けて混ぜる。

5

写真

5.仕上げにゆずを削って加えるとさらに味わいと見た目がアップします。(ゆず茶を使ってもおいしくできました)

6

追加 冷やすとよりおいしいです。(2時間以上)

7

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2015/2/11

コツ・ポイント

レンジを使うのがポイント 時間を増やせばさらに柔らかく
なります。
大根はスライサーをつかってから包丁で切りました。

このレシピの生い立ち

正月のおせちに作ったなますが好評だったので更に美味しく柔らかくするのにレンジを使ってみました。
レシピID : 2951719 公開日 : 15/01/06 更新日 : 18/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/06/10

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大根なくて玉ねぎですがお食い初めに簡単にできて助かりました♡

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お役に立てて良かったです。レポート感謝です。

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お食い初めの時に作りました!すぐに出来て美味しかったです♡

ゆーとあまま

すぐに美味しくてかかますよね、レポありがとうございます。

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レンチン効果で染みやすくておいしくできました^^感謝♥

もこりこ

レンチンでおいしくなりますよね、レポ感謝です。

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しらす入りで。とっても美味しかったです♡柚子がいい仕事してる!

したーーん

しらす入りも良いですね。今度試してみます。レポありがとう。

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