くるっと!だいこん漬け

くるっと!だいこん漬け

Description

らっきょう酢は調味料が既に全部混ざっているので、お好みの野菜を漬けるだけで美味しくなっちゃいます!٩( 'ω' )و

材料

だいこん
10cm
ニンジン
2分の1本
お好み
らっきょ酢
200cc
醤油
小さじ2分の1
小さじ2分の1

作り方

1

だいこんは1〜2mmの薄切りにして、塩(小さじ1)でもみ、30分おく。

2

ニンジン、生姜を千切りにする。

3

1を水でさっと洗い、水をきる。

4

写真

写真のように2を1の上に並べて、くるくる巻きます。楊枝にさしておくと開いてきません。

5

写真

らっきょ酢、醤油、ごま油を混ぜ合わせ、4をつける。

6

冷蔵庫で1時間もすれば美味しく食べられます^ ^生姜のアクセントたまりません〜♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

地域の奥様に教えていただいたレシピです!
レシピID : 2952060 公開日 : 15/01/06 更新日 : 18/02/15

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