ワカサギの甘露煮

ワカサギの甘露煮
ワカサギを圧力鍋で煮て柔らかく美味しい甘露煮に仕上げました。

材料

ワカサギ
200g
200cc
大さじ1
醤油
大さじ2
お酢
小さじ1
小さじ1

1

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ワカサギは洗ってからしっかりキッチンペーパーで水気をふき取る。

2

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圧力鍋に水、酒、醤油、お酢、蜂蜜、千切りにした生姜を入れ煮たったら1を入れる。

3

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蓋をし加圧15~20分
自然放置し圧が抜けたら蓋を取り時々鍋を揺すりながら弱火で10分ほど。煮汁が煮詰まったら完成。

4

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コツ・ポイント

ワカサギは洗ってしっかり余分な水分を拭き取ってください。

このレシピの生い立ち

子供達も喜んで食べるように作りました。
レシピID : 2952110 公開日 : 15/01/07 更新日 : 15/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

15/05/27

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リピしました。何回作っても煮汁が良く染みて美味しい!

アタックひめちゃん

りぴれぽありがとうございます。とても嬉しいです!

15/05/16

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煮汁が美味しい~春のお魚を美味しく頂きました。

アタックひめちゃん

つくれぽありがとうございます。お口にあってよかったです!

15/02/10

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骨まで柔らか~っ、パクパク完食っ(笑)美味しいレシピをありがとう

~とあ~

つくれぽありがとうございます。湯気まで見える〜嬉しいです!

15/01/27

First tsukurepo mark
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かなり小ぶりなワカサギで♪骨まで柔らかウマウマ~(*^。^*)

じゅらりん

つくれぽありがとうございます!骨まで柔らか美味しそう!