グルテンフリー ホワイトソルガムマフィン

グルテンフリー ホワイトソルガムマフィン
パーティの一品にも!グルテンフリーでヘルシーなマフィン。ドライフルーツ、チョコレート、チーズなどアレンジは自由自在

材料 (4個分)

ホワイトソルガムお菓子ミックス粉 (中野産業製品)
150g
ドライブルーベリー(冷凍でも可)
20~30g
好みのチーズ(角切りにする)
20~30g
60cc

1

写真

材料を全部合わせ、混ぜ残しがないよう、しっかりまぜる。

2

オーブンを180度に余熱し、マフィンケースに流し込み、30分(オーブンによって加減する)焼く。

3

オーブン不使用の場合は、コップに1. を適量流し込み、500wの電子レンジで3分ほど加熱すると、蒸しパンが出来ます。

コツ・ポイント

グルテンアレルギーの代替品として使えるホワイトソルガムきびのレシピです。
「ホワイトソルガムお菓子ミックス粉」(中野産業株式会社)使用レシピ
砂糖不使用の「まるちミックス粉」でもお作りいただけます。

このレシピの生い立ち

ソルガムきびで食物繊維、ミネラルを摂取、美味しくヘルシーな食卓に!
※カテゴリのグルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料の中には、微量のグルテンを含むものがあります。
http://www.sorghum.jp/"
レシピID : 2952335 公開日 : 15/01/20 更新日 : 19/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
akitanjp 2015年06月01日 10:59
ソルガムきびミックス粉にはなにがミックスされているのですか?普通のソルガム粉ではだめですか?
アメリカ穀物協会 2015年06月05日 22:30
ミックス粉は砂糖、ベーキングパウダーなどが入っていて調整済みのため、水や牛乳を入れるだけで膨らみますが、ソルガムきび粉だけの場合、ベーキングパウダーやスターチ、キサンタンガムなどを入れないと膨らみませんので、ご注意ください。