アボガドのとんかつ

アボガドのとんかつ
とんかつだけど、たっぷりの油でじゃなくちょっとの油で仕上げました。ちょっとだけ、ヘルシーかな?!

材料 (4人分)

豚ロース肉
4枚
少々
こしょう
少々
アボガド
1個
小麦粉
適宜
1個
適宜

1

豚肉は1枚を半分に切る。このとき、片側の端はつけておき、塩、コショウして下味をつける。

2

アボガドは1㎝程度の幅の短冊切りにする。

3

1に2をはさみ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。フライパンに1/2カップ程度(肉がちょっとつかるくらい)の油を熱し、片面ずつこんがりと焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 29524 公開日 : 01/09/14 更新日 : 01/09/14

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