カントリー風ミートローフ

カントリー風ミートローフ
焼くだけの簡単ミートローフ。
材料はすべてフードプロセッサーで混ぜるだけ。もちろん、手でみじん切りにしてもできます。オートミールは焼きあがると全然臭みもなく、苦手な人でも大丈夫。
姫

材料 (4人分)

牛肉(塊)
400g
たまねぎ
1個
オートミール
80cc
4個
牛乳
100cc
小さじ1
パプリカ
小さじ4
少々
胡椒
適宜
*付け合せ*
茄子
4本
じゃがいも
4個
トマト
8個

1

オーブンを180度に温めておきます。
オートミールと牛乳をあわせておきます。

2

肉、たまねぎをフードプロセッサーにかけ、みじん切りにしたところに卵、調味料を加えます。よくまざったらボールにあけ、1のオートミールと牛乳を加えて混ぜます。

3

ローフ型に油を塗って2を加え、オーブンで60分焼きます。
付け合せの野菜は適当に切り、塩、胡椒をたっぷりふってオリーブオイルをかけ、肉と同じオーブンで40分焼きます。

4

盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

オートミールがない場合はパン粉でも代用できます。また、塊肉をみじん切りにするのではなく、ひき肉でもOK。

このレシピの生い立ち

レシピID : 29526 公開日 : 01/09/14 更新日 : 01/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」