音更産うどんでナポリタンの画像

Description

農家の母さんが作るオリジナルレシピ

材料

乾(かん)うどん
320g
2枚
1/2個
サラダ油
大さじ1
オリーブオイル
適量
適量
塩・コショウ
適量
コンソメ
小さじ
50ml

作り方

  1. 1

    湯を沸かしうどんをやわらかくゆでます。ゆで上がったら水でよく洗ってざるにあげ水気が切れたらオリーブオイルをかけ混ぜます

  2. 2

    玉ねぎ・ベーコンは1cm幅に切り、ピーマンは半分に切って1cm幅に切ります。マッシュルームは4つにスライスします。

  3. 3

    フライパンを温め、サラダ油を入れて②の材料をサッと炒め、塩・コショウをふります。

  4. 4

    トマトピューレ・水50ml・コンソメを入れて、①のうどんを加えて混ぜ、盛り付けます。好みで粉チーズをふって出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

北海道・十勝・音更町で採れる食材を農家ならではのおいしいお料理に♪
http://www.ja-otofuke.jp
レシピID : 2953364 公開日 : 15/01/07 更新日 : 15/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート