りんごとチョコのやわらかクッキーの画像

Description

☆しっとりとした食感とほのかな甘さ

材料 (30個分)

CO・OPホットケーキミックス
200g
バター
70g
1/2個
砂糖
40g

このレシピで使われている商品

CO・OP ホットケーキミックス

おやつにもお食事パンにも重宝する定番のミックス粉です。やさしい甘み、フワッと広がるほのかなバニラとミルクの香り、ふんわりやわらかでしっとりとした口あたり。ショートニング、膨張剤のアルミニウム不使...

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作り方

  1. 1

    バターは常温に出しておく。
    板チョコレートは包丁で粗く砕く。

  2. 2

    りんごは皮を剥き、5ミリ角に切る。
    天板にオーブンシートを敷く。
    オーブンは170度に予熱する。

  3. 3

    バターをボウルに入れ、砂糖をふるいにかけながら加え、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    [3]にCO・OP ホットケーキミックス、チョコレート、りんごを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    スプーンですくって直径3センチ程の大きさに天板に落とし、オーブンで焼く(約13分)。

  6. 6

    ※CO・OPファミリーチョコレートでも作れます。

コツ・ポイント

板チョコレートを砕く際の目安は、レーズンくらいの大きさです。

このレシピの生い立ち

生のりんごを使った柔らかい食感のクッキーです。
■2015年1月21日公開
レシピID : 2953440 公開日 : 15/01/21 更新日 : 21/04/27

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (31人)
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しまカフェ
めちゃ美味です☆ポリ袋で5分程こねましたらうまくまとまりました♪

ポリ袋でこねるの、いいですね!つくれぽ感謝です☆

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MHR2mama
リピです!中毒性ある美味さ✨林檎消費目的だったはずが…(^-^)

リピありがとうございます♪りんごとチョコがよく合いますよね☆

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MHR2mama
酸味と甘みが美味♡子供も大人も手が止まらない(*⁰▿⁰*)✨39

りんごとチョコの酸味と甘みがいいですよね。れぽ感謝です☆

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かおりんご。
リピです♡りんごとチョコの組合せが癖になりますね♪美味〜(^^)

リピありがとうございます☆おいしいですよね!