レシピを書く
つくれぽを書く
携帯に送る
簡単リンク上新粉で甘さ控えめきなこ団子
作り方
-
1
-
上新粉に三温糖と豆腐を入れ、手でよく混ぜながら捏ねる。
-
2
-
三等分にして蒸し器で１５分蒸す。
☆を混ぜ合わせておく。
-
3
-
ボールに「２」を入れ、水で濡らした麺棒でつく。時折水で濡らした手で生地を折り曲げ、生地表面を濡らしながらつく。
-
4
-
もちっとしたら一口サイズに分け（１０等分）、掌で強めに丸め、水に軽くくぐらせてから☆をまぶし、２個づつ楊枝にさす。
コツ・ポイント
団子を一口大に丸める時、手に水を付け、少し力を入れながら掌でころころ丸めていくと綺麗に丸くなります。
このレシピの生い立ち
お団子は黄な粉派な息子のおやつに、市販でなく手作りしたかったので
レシピID : 2953549
公開日 : 15/01/09
更新日 : 15/01/09
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/02/11
18/09/29
18/03/14
17/07/07
硬くなってしまったようで、すみません 作ってくれてありがとう