ジャムで作るフルーツアイスクリーム

ジャムで作るフルーツアイスクリーム
子供の借りてきた絵本「キンダーブック しぜん アイスクリーム」の中にあったアイスクリームの作り方をちょこっとアレンジしました。簡単で家族みんなに好評でした。「はらぺこあおむし」が土曜日に食べたアイスクリームもこんな感じ?

材料

200cc
ヨーグルト
200cc
ジャム
100cc~150cc

1

生クリームを筋がかけるようになるくらいに泡立てる
ヨーグルトを加えてさらに泡立てるように混ぜる

2

ジャムを50cc位加えてよく混ぜ合わせる
味見をしてさらに加えるが、大さじ2くらいは残しておく。

3

タッパーなどに入れて冷凍庫へ。
30分ごとに出して大きなさじで混ぜ合わせる
2回目の混ぜ合わせの時に残しておいたジャムをかけて軽く混ぜ合わせる
3回目が終われば大体固まるので食べられます。

コツ・ポイント

ジャムって作ると大量にできてしまって消費に大変。これだとたっぷり消費できていいです。生クリームが多めなので、さっぱりが好きな方はヨーグルトを300cc位に増やしてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

子供が借りてきた本「キンダーブック しぜん アイスクリーム」参照。卵を使わないし、レシピも簡単だったので作りました。おいしくって最高な気分です。
レシピID : 295445 公開日 : 06/10/30 更新日 : 06/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

14/02/25

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思い立ったらすぐに作れてしかも美味しい(^◇^)リピしまくりです

うぴぞー

このジャムは何味?鮮やかで美味しそうです。ジェラートみたい!

09/10/23

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おいしーっ!大量にジャムを作っては困ってたけど今後はこれで★

akina82

うわあ、ありがとう。いけてるでしょ。また作ってくださいね。

07/10/24

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さっぱり&コクのある美味しい アイスクリームですね(*^ー^)ノ

ゆうーみかん

ありがとう。イチゴジャム?さっぱり&コク。そのとおり!

07/10/18

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さっぱりしたアイスクリームで、飽きのこないおいしさです♪

たかにゃん

ありがとうございます。とってもおいしそう。色々な味でどうぞ!

Findus 2007年01月24日 07:44
ナツメのなさん、こんばんは~☆
しょうがのジャムで作ってみました♪ヨーグルトが入ってるからサッパリでいいですね!卵が入ってないというのも良かったみたい♪
しょうがのジャムは私以外はだれも食べなくって。。美味しいのになぁ~。アイスにするととっても美味しい!
今日はマイナス3度でとても寒かったです!でも、アイス食べちゃった。姫子は完全装備で幼稚園に行きました。お互いに風邪を引かないようにしましょうね。
ナツメのな 2007年01月24日 14:52
しょうがのジャムは興味ありありです!今度作り方を伝授してください。
自分以外は食べないというと、一人で全部食べちゃったんですか?ホホ~
このアイスは卵無しがいいと私も思っているのです。
生クリーム使いますけど~。さすがに牛乳というわけにはいきませんね?
つくれぽありがとうございました。
Findus 2007年01月29日 15:18
しょうがのジャムは市販のを使ったんですよ~。
レシピも持ってるんですけど、普通のジャムより砂糖が多めみたいですね。ホットレモンとかに入れたらいいかなぁ~と思って買ったんです。風邪を引きそうな時とかね☆
卵入りのアイスも美味しいけど、このアイスはヨーグルトでサッパリしてて美味しいですね!牛乳のアイスってどんなのかなぁ?ありそうな気もするけど。。もしかしたら、アイスってよりシャーベットって感じになっちゃうのかしら??
ナツメのな 2007年01月29日 18:26
日本で牛乳アイスって売ってましたよね。
そう、シャーベットな感じで・・アイスクリンて昔風の名前でした。
色が黄色っぽかったのできっと卵が入っているのだと思います。
けっこう好きでしたよ~かき氷の入れ物だったな~
P-K23 2007年09月24日 12:38
(^-゜)ノはじめまして。こんにちは。P-K23と申します。

甘すぎず、くどくなく、適度なシャリ感がほど良くオイシくいただきました。 これならヨーグルトが苦手な方でも抵抗なくイケそうですね♪
ナツメのな 2007年09月25日 14:26
p-k23さん、はじめまして。このレシピのお気に入りの所は、卵が入っていないことです。それにヨーグルトでヘルシー・・でもそんなにヨーグルト感もなくて・・なんて自慢したりしてね。無花果はうちの父の大好物なんです。どうも変わっています。リンゴ・ミカン・バナナなら簡単に買えるのにね。あとでキッチンにお邪魔しますね。
たかにゃん 2007年10月18日 20:39
ナツメのなさん、こんばんは♪

普段食べるものよりも、スッキリ、あっさりした味で、食べやすかったです!もちろん、とてもおいしく、子供たちにも大好評☆
実は、そろそろ片づけておきたい苺ジャムが冷蔵庫に入っていたので、それを利用したんですが、また苺ジャムを新たに買いに行かねば・・・!
リクエストされてるんですよ✿

どうもごちそうさまでした!
ナツメのな 2007年10月20日 02:48
たかにゃんさん、こんにちは~。ジャムって必ず残るんですよね。長く保存できるから、尚更冷蔵庫の主になってしまいがち。ヨーグルト入りでいいでしょ~。また作ってくださいね。うちでも子供が食べたがりますよ。今度そちらのキッチンにお邪魔します。