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土鍋で美味しい！黒米と麦ご飯の炊き方

土鍋で美味しい！黒米と麦ご飯の炊き方の画像

Description

黒米と麦ご飯を炊飯鍋でふっくらもちもちと炊き上げてみました！

材料

米
三合
水
3カップ(180cc×3)と80cc
黒米(今回三色米を使用)
小さじ3
押し麦
大さじ1
塩
小さじ2分の1と4分の1

作り方

  1. 1

    写真

    今回三色米と押し麦を使用します。

  2. 2

    写真

    米三合と押し麦、三合米を炊飯鍋に入れとぎます。

  3. 3

    写真

    三合分の水+80ccを炊飯鍋に入れたら塩を入れ軽くかき混ぜ30分ほど寝かせます。

  4. 4

    写真

    中火よりやや強めの火加減にします。沸騰して白い湯気が出てきたら弱火にして13分間炊きます。炊き終わったら火をけします。

  5. 5

    そのまま15分間蒸らします。

  6. 6

    写真

    炊き上がったらお米を潰さないように混ぜて出来上がりです！

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調節をしてみて下さい！

このレシピの生い立ち

ほんのり塩味仕上げに！
レシピID : 2954828 公開日 : 15/01/09 更新日 : 15/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (3人)
2016年9月27日
写真
963market
黒米多めで炊きました♪いつも美味しいご飯ありがとう(о´∀`о)

栄養満点！とっても美味しそうですね♪♪レポ感謝します(^^)

2016年9月13日
写真
963market
娘と二人なので、１合分で炊きました♪カラダが喜んでます☆∀☆感謝

とっても美味しそうですね♪♪作って頂きありがとうございます♪

2015年4月14日
写真
お気楽な嫁。
ご馳走さま(*☻-☻*)

ふっくら！とっても美味しそうですね♪レポありがとうございます

2015年2月8日
写真
お気楽な嫁。
カレーのおともに。ご馳走さま*\(^o^)/*

美味しそう！合いますね♪我が家もカレーに！レポ感謝します☆

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テンテン☆
土鍋で美味しい！黒米と麦ご飯の炊き方
by テンテン☆