苺とチアシードのドリンク メイソンジャー

苺とチアシードのドリンク メイソンジャー
ケフィアウォーターにイチゴとチアシードを入れたスーパー発酵飲料です。お腹から元気になれます♪

材料

ケフィアウォーター(黒砂糖キノコ水)レシピID : 2626687
300ml
チアシード
小匙1
イチゴ
2個

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ジャーにケフィアウォーターを入れます。

2

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チアシードを1に入れます。

3

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イチゴ1個はスライスして1に入れます。

4

メイソンジャーの蓋をしてチアシードがふっくらするまで冷蔵庫に置きます。

5

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飲む直前にイチゴに切り込みを入れてジャーのふちに挟んで出来上がり。

6

果糖のおかげでしゅわーっと微炭酸な発酵飲料になります。

コツ・ポイント

季節のフルーツ、ドライフルーツやスパイスなど入れるとおいしいです。
冷蔵庫にあまり長い時間置くとフルーツの糖分が菌のえさになってしまいフルーツの甘みがなくなってしまいます。半日ぐらいで飲むのがちょうどいいと思います。

このレシピの生い立ち

メイソンジャーは密閉できるのでケフィアウォーターの2次発酵にぴったり。いろいろなフルーツを入れて楽しんでいます。
レシピID : 2955408 公開日 : 15/01/08 更新日 : 15/01/08

このレシピの作者

簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪ お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電(バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等)にお任せの手抜き料理が得意分野^^; 2014年レシピエールに運良く当選 2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪  家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日^^;

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