簡単!ゴマとひき肉とキノコのパスタ

簡単!ゴマとひき肉とキノコのパスタ

Description

簡単&激ウマの和風のパスタです!

材料 (1人分)

パスタ
100g
しめじ
適量
豚ひき肉
30g
小さじ1/2
塩コショウ
適量
ソース
ゴマ
大さじ1
醤油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
適量
大葉
3枚

作り方

1

まずパスタを茹でます。パスタを茹でている間に他の準備をします。

2

写真

ソースを作ります。ゴマをすり鉢ですり潰します。すりたてのゴマは香りが格別です!

3

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ゴマをすり潰したところに、しょうゆ、マヨネーズ、本だし、みじん切りにした大葉を入れてすりこ木でよく混ぜます。

4

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しめじは適当な大きさに切ります。
これで準備は完了です。

5

フライパンにごま油を入れてあたため、ひき肉を炒めます。

6

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ひき肉の色が変わったらしめじを入れてさらに炒め、塩コショウをします。

7

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パスタが茹で上がったら、少量のパスタの茹で汁とパスタを加えます。

8

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最後にソースを加えて、からめたら完成です!

9

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激ウマです!

コツ・ポイント

すりたてのゴマは香りが格別です!
すり鉢は5号サイズがちょうどいいですよ☆
滑り止めのゴム付きのすり鉢が使いやすくて便利です☆

このレシピの生い立ち

ゴマを使ったパスタが作りたくて☆
レシピID : 2955602 公開日 : 15/01/08 更新日 : 15/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2017/05/12

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aki♥︎

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