じゃがじゃが糸こん!

じゃがじゃが糸こん!

Description

肉じゃがみたい!糸こんがた~ぷり食べれちゃう煮物です。味がしみてくずれたジャガイモがまた美味い!

材料 (4人分)

糸こんにゃく
1袋
じゃがいも(男爵)
2個
油あげ
1枚
200~300cc
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1~2
大さじ1
七味唐辛子

作り方

  1. 1

    写真

    糸こんはさっと茹でて食べやすいよう切っておく。
    じゃがいもは皮つきのままレンジ(600W)で4~5分加熱し皮をむいて適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    写真

    鍋に1のじゃがいもとだし汁200ccを入れ火にかける。砂糖を加えて煮、じゃがいもがくずれてきたら糸こんと油あげ、しょうがをいれる。
    (だし汁は様子をみながら足してください。)

  3. 3

    写真

    醤油とみりんを加えて混ぜながら煮詰める。(じゃがいもをくずすように混ぜる。)
    盛り付けて好みで七味唐辛子をふる。

  4. 4

    写真

    2012年1月23日話題入りしました♡
    どうもありがとう♪(*^_^*)

  5. 5

    写真

    2017年12月30日
    100人の方に作っていただき感謝です☆ありがとうございます(^^♪

コツ・ポイント

あらかじめジャガイモをレンジで加熱しやわらかくしておくと、味がしみやすいです。
煮詰める時は、ジャガイモがくずれるようつぶしながら混ぜていくといいです。
油あげを入れることで味が良くなります(*^_^*)

このレシピの生い立ち

肉じゃがのくずれたジャガイモが好きなので、肉じゃが風の味つけで糸こんがたくさん食べたくて作りました。
レシピID : 295587 公開日 : 06/10/30 更新日 : 17/12/30

このレシピの作者

さとみわ
クックパッドアンバサダー・玄米プロジェクトアンバサダー
上級食育アドバイザー。
毎日の食生活を見直し中。
旦那さん(7つ年上) ☆娘(高1) ☆息子(中2)
レシピブログ
http://ameblo.jp/satomiwa-cuisine
インスタグラム
https://www.instagram.com/satomiwa.k
ブログ「ふうらぼ」
https://foodstylelab.com

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

170 (148人)
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2022年7月10日

簡単に美味しくできました♪

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2022年6月28日

おいしかったです!

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2022年5月8日

優しい味でとても美味しかったです!

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2021年11月12日

糸こん消費に! ほぼ肉じゃが!糸こんしみしみで美味♥️

おうさ 2007年02月06日 13:32
さとみわさん こんにちは~!
昨日の夕食に作らせていただきました!
煮崩れたじゃがいもって とっても美味しいですねェ~(^.^)
糸こんタップリで ヘルシー度アップ!!!
どうもご馳走さまでした!

白クマさんの帽子が とっても可愛いですね(*~∇~*)
しっかり食べてくれると 作りがいも ありますね!
さとみわ 2007年02月06日 15:10
おうささん、こんにちは(^-^*)/
このレシピ作ってくださったんですね!ありがとうございます★
糸こんたっぷりで美味しそうに作って下さって嬉しいです~♪
本当につくれぽありがとうございました<(_ _)>

日記にも来て下さったんですね(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
赤ちゃんの物ってちっちゃくて可愛いですよね~
着せ替え人形みたいになってます・・・(^^ゞ
しっかり食べ過ぎて太っちょさんにならないかちょっと心配ですけど・・・^_^;
まんまるあめ 2007年09月03日 10:04
さとみわさん、初めまして! まんまるあめと申します。

『じゃがじゃが糸こん!』とーっても美味しくいただきました。
お肉を使わなくていいのがヘルシーでいいですね! ちゃんと肉じゃがのお味でしたよ(≧∇≦)ノ
ご馳走様でした!!!
さとみわ 2007年09月03日 22:34
まんまるあめさん、こんばんは(*^_^*)

こちらのレシピを作って下さってありがとうございました!
そして、レシピにコメントまで下さって本当に嬉しかったです。
気に入って下さってよかった~(^-^*)ノ

どうもありがとうございました!
てらよう 2012年03月30日 21:22
☆さとみわさん☆

(*´ω`)っ【゚.+゚.+:。こんばんぱ.+:。】
Happy Birthayヽ(*´∀`)ノ*.o゜+:,*オメデトゥ*:,+゜o.*ヽ(´∀`*)ノ
やっと、35歳ですね!
さとみわさんが35になったかと思ったら、私は36に・・・
同級生なのに不公平だ~∵ゞ(≧ε≦o)クゥ
素敵な1年にしてくださいね~ღღ.:*・゚

「じゃがじゃが糸こん!」ご馳走様でした♪
レッドムーンという品種で作ったので、皮ごと使うらしく(父曰く)全体的にピンクががりました♡
生姜がいい感じで、美味しかったです♪

黒豆パン見てくれて、感激です゚*。(o'∀')b。*゚
ちょうど、ご報告しようと思ってて・・・
パンも妹(味見役)に好評でした♪
超初心者のパン作りなので、まだまだ修行をしなければ(*´艸`*)

今日は、お泊りのお客様を、おもてなしなんですね~
絶品料理で、お客様大満足間違いないですよ(‾¬‾*)ジュルジュル
素敵な週末を過ごしてくださいね✿*。・
いつも美味しいレシピ有難うございます♪
それでは、また~.:*♬
てらよう 2012年04月01日 00:55
☆さとみわさん☆

こんばんわ☾*。・
今日更新されたレシピ、めちゃ美味しそう(‾m‾*)))♡
ヘルシーな感じで、惹かれますね~♡

忙しい中、日記にコメありがとうございます(✿◡‿◡)ペコリ♡
さとみわさんのレシピ、いつも美味しくいただいてます♪
こんなに、料理上手な、奥さん(ママ)素敵だなぁ✿*。・
家族が羨ましいです!!

旦那さんね~
ご心配いただき、ありがとうございます(✿◡‿◡)ペコリ♡
少し痛みは引いてきたみたいなんですけど・・・
病院行く前に、「どうせ、わからんって言われるよ」と言ってた通りになってしまって、益々、病院嫌いに拍車がかかる気がしてなりません(涙)
さとみわさんの、頭痛も・・・
ストレスも関係するんですかね???
原因がわからないと、予防しようがないし、心配は止まないですよね~

明日は、日曜日♪
素敵な休日を過ごしてくださいね.:*♬
それでは、またお世話になります(*´∀`)ノ゚.:。+オヤスミナサイ
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