玉子焼き☆巻きすで形をととのえる方法

玉子焼き☆巻きすで形をととのえる方法

Description

巻きすを使った、
きれいなラインの玉子焼きを作る方法。

材料

玉子焼き
1本

作り方

1

写真

ご家庭の味つけで玉子焼きを焼く。

2

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ラップで包む。

3

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巻きすを広げ玉子焼きを置いたら、手前から巻きすをかぶせるように巻きつける。

4

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輪ゴムで3カ所を止める。

5

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立ててあら熱をとる。巻きすの線をしっかりつけたい場合、短くても15分ほどおく。

6

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巻きすとラップをはずし・・・

7

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切り分けできあがり。この時、巻きすの紐でできた線(手順6の写真なら縦線3つ)に合わせて切り分けるときれいな仕上がりに。

コツ・ポイント

*我が家の玉子焼きは卵2個にだし汁大さじ1、塩少々を基本にしています。だし汁が多くなると線がつきにくいです。

このレシピの生い立ち

インスタグラムで玉子焼きの形のととのえ方に質問がいくつかありましたので方法をまとめました。色々試した結果、私はこの方法に落ち着きました。
レシピID : 2956738 公開日 : 17/03/06 更新日 : 17/04/04

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