玉子焼き☆巻きすで形をととのえる方法
Description
巻きすを使った、
きれいなﾗｲﾝの玉子焼きを作る方法。
きれいなﾗｲﾝの玉子焼きを作る方法。
ミセスおおから
材料
玉子焼き
1本
作り方
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1
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ご家庭の味つけで玉子焼きを焼く。
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2
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ﾗｯﾌﾟで包む。
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3
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巻きすを広げ玉子焼きを置いたら、手前から巻きすをかぶせるように巻きつける。
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4
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輪ｺﾞﾑで3ｶ所を止める。
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5
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立ててあら熱をとる。巻きすの線をしっかりつけたい場合、短くても15分ほどおく。
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6
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巻きすとﾗｯﾌﾟをはずし･･･
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7
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切り分けできあがり。この時、巻きすの紐でできた線(手順6の写真なら縦線3つ)に合わせて切り分けるときれいな仕上がりに。
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コツ・ポイント
＊我が家の玉子焼きは卵2個にだし汁大さじ1、塩少々を基本にしています。だし汁が多くなると線がつきにくいです。
このレシピの生い立ち
ｲﾝｽﾀｸﾞﾗﾑで玉子焼きの形のととのえ方に質問がいくつかありましたので方法をまとめました。色々試した結果、私はこの方法に落ち着きました。
ミセスおおから
