ささみのネギしょうが巻蒸し

ささみは筋を取り観音開きにする。
長ネギとしょうがは細切りにする。

ささみにネギとしょうがを乗せて巻く。

巻いたささみを並べ、周りにわかめを敷き、酒をかける。

お好みで麺つゆやポン酢でどうぞ。