☆えのきのおつまみキムチ☆
巫女ちゃま
作り方
-
-
1
-
きゅうりとﾆﾝｼﾞﾝは千切り。えのきは茎をおとす。えのきは一度水洗いしながらほぐしてｻﾞﾙに開ける。
-
-
-
2
-
沸騰させた鍋に塩少々入れえのきを入れる。軽く再沸騰したらｻﾞﾙにあけ水洗いし水気をよく切っておく。
-
-
-
3
-
きゅうりとﾆﾝｼﾞﾝえのきをﾎﾞｰﾙに移しごま油、キムチの素、醤油を加えながら味を整えます。
-
-
-
4
-
出来ましたｯ(*´∇｀*)
-
コツ・ポイント
ｷﾑﾁの素は入れすぎるとしょっぱくなります。ﾎﾞｰﾙで混ぜながら調整するのがﾍﾞｽﾄ♪韓国唐辛子の甘口というのが韓国のお店で売ってます。それを加えれば美味な辛さになります。えのきの水分はよく切って！水分多いとﾋﾞﾁｬﾋﾞﾁｬに。
このレシピの生い立ち
知り合いの中国人が作ってたのをパクってみました。大量に作ってもすぐになくなってしまうイチオシ簡単ﾒﾆｭｰでございます(^_^)
(
)
巫女ちゃま
