しお豆ときのこのトマトソーススパゲティ
作り方
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1
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たまねぎ、にんにくは皮をむいてスライスし、唐辛子は半分にちぎって種を取ります。
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2
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ベーコンはひとくち大に切ります。しめじはいしづきを取り、小房に分けておきます。
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3
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大きな鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩少々(分量外)を加え、スパゲティをゆでます。
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4
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フライパンにスライスしたにんにく、唐辛子、オリーブ油を入れ、火にかけます。
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5
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香りが出てきたら、たまねぎ、ベーコン、しめじを加え、たまねぎがしんなりするまで炒めます。
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6
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(5)にトマトの水煮缶とコンソメを加えて煮込み、塩・こしょうで調味します。
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7
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しお豆、乾燥バジルを加え、ひと煮立ちさせます。
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8
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(7)にゆであがったスパゲティを、ゆで汁を切って加え、手早くソースをからめたら出来上がり!
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コツ・ポイント
☆ソースが煮詰まりすぎた場合は、スパゲティのゆで汁を足してください。
このレシピの生い立ち
ほくほくのしお豆は、彩りも美味しさも具材にぴったりです!