ブロッコリー&クランベリーのコールスロー

ブロッコリー&クランベリーのコールスローの画像

Description

ブロッコリーの芯を使ったサラダです。クランベリーの甘みでやさしい味に。

材料 (作りやすい量)

2、3枚
1/8個くらい
ドライクランベリー
40g
3、4枚
コールスロードレッシング(市販)
適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯とキャベツは細い千切りに(スライサーを使うと楽)、玉ねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    1を耐熱容器に入れ、レンジで1分〜1分半くらい加熱します(歯触りのお好みで時間は調節してください)

  3. 3

    冷めたらドライクランベリー、ハムの千切りを加えてドレッシングで和えます。

コツ・ポイント

私のお気に入りは伊藤ハムのコールスロードレッシングですが、ご家庭のレシピがある場合は是非それを。少し甘めの方が合うと思います。

このレシピの生い立ち

アメリカのお惣菜にこういうのがあるらしい、と聞いて試作。意外なおいしさに驚きました。
レシピID : 2957273 公開日 : 15/01/10 更新日 : 15/01/10

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