鯛の姿焼き グリルを使って

鯛の姿焼き グリルを使って

Description

お食い初めに使う鯛の尾頭付きをグリル機能で焼いてみました。

材料 (1尾)

1尾
振り塩
小さじ2
化粧塩
大さじ1と1/2

作り方

1

鯛はうろこを取り、エラと内臓を取って水洗いし、皮に楊子で数ヶ所穴を開け塩を振っておく。

2

焼く前に尾びれ、背びれ、胸びれ等に化粧塩を付け、形よくひろげる。

3

グリル皿に乗せグリル両面で25~30分焼く。

コツ・ポイント

尾びれや背びれにしっかり化粧塩を付けると形もよくなり、焦げるのを防ぐことが出来ます。

このレシピの生い立ち

お食い初めをする…となったときに鯛はどうする…と考えていると、スーパーで手頃なサイズの鯛が売られていたので、自分で焼くことにしました。グリルを使うと失敗なく焼けて助かりました。
レシピID : 2957590 公開日 : 15/01/10 更新日 : 15/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/10/21

写真

参考にさせていただきました(^3^)/

けけとおぷ

つくれぽありがとうございます♪

16/10/10

First tsukurepo mark
写真

旦那さんが焼いてくれました!焦げてるけど。笑美味しかったです♪

しゃんはるる

つくれぽありがとうございます♪